Der Rückweg vom Garten führt am Schloss entlang zur ehemaligen Remise. Sie stammt aus dem 18. Jahrhundert und beherbergte früher Kutschenwagen und diente als Scheune. 1997 wurde sie restauriert und als Museumscafé ausgebaut. Im Dachgeschoss befinden sich Büroräume. Im Raum hinter dem Torbogen links befindet sich ein Modell, das die gesamte Anlage – Schloss und Weilerbacher Hütte – in ihrer Ausdehnung um 1900 eindrucksvoll demonstriert (Maßstab 1 : 333). Im Museumscafé werden einige Beispiele aus der fast 200jährigen Produktion der Weilerbacher Hütte ausgestellt: Öfen, Takenplatten und landwirtschaftliche Geräte.
- Weitere Infos (Öffnungszeiten/Angebote): Römerbetriebe